Aller au contenu principal
FROMAGERIE GUILLOTEAU - La croissance au rendez-vous
La Fromagerie Guilloteau changera de mains sous peu. Son fondateur, Jean-Claude Guilloteau, qui a parié dès 1983 sur l’…
La microflore du fromage à la loupe
Une journée d’étude organisée par le Cniel a permis de présenter les récents travaux de recherche sur les écosystèmes fromagers.