Désormais partenaire du groupe Bongrain, Terra Lacta s'offre une nouvelle organisation. La coopérative garde la collecte mais…
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Les fromages AOP ossau-iraty sont désormais identifiés dans
la croûte avec une tête de brebis : de profil pour les fromages…
Le marché des fromages de brebis corses est porteur et pourrait se développer sur le continent. Mais, la production
de lait…
En déclin depuis de nombreuses années, l'AOP bleu
des causses a décidé d'inverser la tendance en misant sur
une communication…
Les ménages français sont aux commandes de leur consommation. Et leurs arbitrages réservent de bonnes surprises. Globalement, les…
Paysan Breton, la marque de la coopérative Laïta formée en 2009 par Even, Terrena et Triskalia poursuit son élargissement de…