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Aviculture, œufs avec la coquille plus transparente et plus granuleuse touchés par le syndrome lié à Mycosplasma sinoviae.
Le manque d’offre perturbe le marché de l’œuf
Le marché de l’œuf français montre des signes de reprise depuis quelques jours mais l’offre est insuffisante.
Philippe Gélin, directeur général du groupe LDC, en mars 2022.
Comment s’organise la gouvernance de LDC ?
Après le départ en retraite de Denis Lambert, Philippe Gélin est nommé Président du Directoire du géant français de la volaille.
La consommation de viande de lapin recule en France et dans plusieurs pays de l'Union européenne. En revanche, elle est dynamique en Chine.
Lapin : l’inflation un nouveau coup dur pour la filière  
Les Français sont de moins en moins habitués à manger du lapin. La hausse des prix plombe davantage la consommation.
Le site d'Arrivé Chavagnes produit historiquement du poulet entier rôti en sachets.
Poulet : comment a évolué la production française au premier semestre 2023 ?  
 La production de poulet baisse alors que les Français sont demandeurs. Le manque d’offre, un prix plus abordable des…
Œuf : la demande ne faiblit pas  
Marché de l'oeuf calibré au jeudi 24 août 2023. Marché de l'oeuf industrie du jeudi 17 au jeudi 24 août 2023. 
La production mondiale de viande a augmenté de 100 Mt en 20 ans
À l’échelle de la planète, c’est surtout la production de viande de volaille qui augmente depuis vingt ans.
Oeuf : la reprise se poursuit
Marché de l’œuf calibré au mardi 22 août 2023.
Fermiers du Gers : les 4 étapes de la décarbonation de l’outil de transformation de volailles
Le site de Condom de Fermiers du Gers va passer par différentes étapes de suppression du gaz d’ici à 2026, grâce à l’aide de l’…
Quelle est la stratégie de Maître CoQ face à l’inflation ?  
Maître CoQ s’engage à soutenir les consommateurs confrontés à une hausse des prix en rayon. 
Faible baisse des prix de l’alimentation en juillet
Les prix de l’alimentation continuent de fléchir de façon modérée.