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La consommation de viande de lapin recule en France et dans plusieurs pays de l'Union européenne. En revanche, elle est dynamique en Chine.
Lapin : l’inflation un nouveau coup dur pour la filière  
Les Français sont de moins en moins habitués à manger du lapin. La hausse des prix plombe davantage la consommation.
Le site d'Arrivé Chavagnes produit historiquement du poulet entier rôti en sachets.
Poulet : comment a évolué la production française au premier semestre 2023 ?  
 La production de poulet baisse alors que les Français sont demandeurs. Le manque d’offre, un prix plus abordable des…
Œuf : la demande ne faiblit pas  
Marché de l'oeuf calibré au jeudi 24 août 2023. Marché de l'oeuf industrie du jeudi 17 au jeudi 24 août 2023. 
Le mâle entier désormais sur le catalogue du Marché du porc breton
Porc
Jeudi 29 juin, jour de l’assemblée générale du Marché du porc breton, a également été marqué par les premiers apports de…
Porc : La France autorisée à exporter vers le marché australien  
C'est une première, la France peut exporter de la viande de porc en Australie, à condition de respecter un protocole strict.…
La production mondiale de viande a augmenté de 100 Mt en 20 ans
À l’échelle de la planète, c’est surtout la production de viande de volaille qui augmente depuis vingt ans.
Oeuf : la reprise se poursuit
Marché de l’œuf calibré au mardi 22 août 2023.
Faible baisse des prix de l’alimentation en juillet
Les prix de l’alimentation continuent de fléchir de façon modérée. 
Œuf : la reprise a sonné  
Marché de l'oeuf calibré au 18 août 2023 
Poule pondeuse : un marché saturé   
Marché de la poule pondeuse du 07 août au 20 août 2023