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steaks de dinde à la milanaise
Quelle viande sous la chapelure de la gamme Les Accessibles Le Gaulois ?
La marque édite un produit élaboré de dinde crue pour les petits budgets. Voilà comment.
Le Porc Français se dote d’un nouveau cahier des charges
Porc
La profession a décidé d’adosser le logo Le Porc Français à un cahier des charges afin de conforter son côté différenciant…
Philippe Bizien et Arnaud Degoulet
Au SPACE, Agrial et Evel’up en disent plus sur leur rapprochement
Les coopératives Evel’Up et Agrial, en négociations exclusives pour rapprocher leurs organisations de producteurs de porcs, l’ont…
Poulet d’Ukraine : Marc Fesneau veut éviter les « signaux hostiles »
Le ministre de l’Agriculture, au Space, s’est montré très prudent à l’interprofession de la volaille, hostile aux importations de…
Veau : ce que vont apporter au marché Denkavit et Terrena
Un veau standard, plus charnu qu’un veau laitier, à coûts maîtrisés : les éleveurs de Terrena doivent en produire 1 500…
Stocks de viandes : 4 motifs de Stokelp à s’investir sur le marché des viandes
La place de marché de stocks de matières premières alimentaires acquiert une nouvelle compétence dans les viandes.
Signature du plan 2023-2027 de la filière avicole d’Auvergne Rhône Alpes
Volailles
Troisième filière animale de production en valeur en Auvergne Rhône-Alpes, l’aviculture bénéficiera d’un soutien régional de 7…
Dinde : une nouvelle campagne pour donner envie aux Français  
L'interprofession de la dinde veut relancer la consommation du produit.  
Porc : pourquoi Bigard a quitté le Marché du Porc Breton à Plérin
Abera, du groupe Bigard diminue ses achats de porcs au Marché du porc breton avant de quitter la place d'enchères.
Le nombre d’élevages de porcs a chuté en 2022
Porc
Selon les données BDPorc, le nombre de sites d'élevages de porcs français a diminué de 8% entre janvier et décembre 2022.