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grenouilles en élevage
Cuisses de grenouilles : structurer une filière française plutôt que piller les écosystèmes d’Asie
Trouver des cuisses de grenouilles en rayon pour les fêtes de fin d’année pourrait s’avérer compliqué. Face aux impacts sur la…
infographie sur un panorama de l'agroalimentaire français
L'agroalimentaire français en infographie : emplois, chiffres d'affaires, région leader
Tous les deux ans, le ministère de l’Agriculture met en ligne un panorama de l’industrie agroalimentaire. Le secteur reste un…
Port du Havre, Haropa port
Exportations agroalimentaires de la France : le point en 3 questions
Le secteur agricole et alimentaire demeure un des fers de lance de l’export français, la France reste d’ailleurs leader mondial…
extrait de l'infographie sur les ventes d'alternatives végétales
Alternatives végétales à la viande et au lait : comment les ventes évoluent en 2024
Les ventes d’alternatives végétales à la viande, au lait, au fromage, à la crème et aux crèmes desserts ont plutôt résisté à l’…
conteneurs au port du havre
Mercosur : Produits laitiers, vins et spiritueux, ces filières ont-elles un intérêt à l’accord ?
Alors que la colère agricole retentit de nouveau, rallumée par l’approche de la conclusion d’un traité avec le Mercosur, la…
Conflit UE-Chine : la filière eaux-de-vie s’estime "sacrifiée"
Vigne
La prise en otage de la filière cognac-armagnac dans la taxation des voitures électriques chinoises connaît de nouveaux…
vignette infographie
Agroalimentaire : la balance commerciale française se dégrade, le point en infographie
Le solde de la balance commerciale de la France pour les produits agricoles et alimentaires s’est dégradé en 2023, tout en…
infographie sur la consommation de viande des Français
La volaille décolle, la viande de boucherie recule, la consommation des Français en infographie
Jamais les Français n’ont consommé aussi peu de viande de boucherie au vingt-et-unième siècle. Mais l’essor du poulet limite le…
Morilles
La morille détrône-t-elle la truffe ? 
La morille cherche sa place sur le marché face à la truffe, que ce soit auprès des consommateurs ou des industriels. 
des gousses de vanille liées ensemble, style photo
Pourquoi cette chute des prix de la vanille
L’offre de vanille en provenance de Madagascar est nettement supérieure aux besoins sur le marché mondial.