Les habitudes de consommation de fromages ont évolué ces dernières années, et l’inflation galopante rajoute de nouvelles…
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La Commission européenne vient de publier ses prévisions estivales pour les mois qui viennent, zoom sur la filière laitière…
Les prix alimentaires mondiaux ont augmenté en juillet selon la FAO. Ces hausses sont portées par l’augmentation de l’indice des…
Les échanges internationaux de poudres de lait devraient s'animer en 2023 comparé à 2022, notamment avec davantage d'exportations…
Les analystes de l'USDA livrent leurs dernières estimations sur la production de lait chez les principaux pays exportateurs. Peu…
Après des années de croissance, coup de frein sur le marché des jus végétaux et autres yaourts au soja. En cause, l’inflation.
Les achats des ménages de produits laitiers bio s’effondrent au Royaume-Uni, la collecte aussi.
La collecte de lait de vache accentue son recul en mai, tandis que le prix du lait progressait encore.
Le marché mondial du fromage s’est montré terne ces derniers mois, en cause un offre trop large en Europe.
![[Édito] Une parenthèse](https://medias.reussir.fr/lesmarches/styles/petite_358_246_/azblob/2023-07/_lm579_edito_niv3.jpg.webp?itok=BveBFw7y)