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rayon produits laitiers
Les mauvais chiffres des alternatives végétales aux produits laitiers en 2022
Après des années de croissance, coup de frein sur le marché des jus végétaux et autres yaourts au soja. En cause, l’inflation.
Éléonore Blondeau, responsable de nouveaux projets d’Eternity Systems.
Emballage : le lavage industriel pour le réemploi, une bonne idée ?
Eternity Systems, spécialisé dans le lavage industriel de contenants pour l’industrie, souhaite se diversifier et s’implanter…
bouteille lait bio
Lait bio : le point sur la crise au Royaume-Uni
Les achats des ménages de produits laitiers bio s’effondrent au Royaume-Uni, la collecte aussi.
IMG_5808 /  camion de collecte chez  Maîtres laitiers du Cotentin dans la Manche. transformation du lait de vache. industrie laitière. cuves de stockage.
Un pic de collecte laitière en retrait
La collecte de lait de vache accentue son recul en mai, tandis que le prix du lait progressait encore.
graphique
Fromage : qui a plombé le marché mondial ?
Le marché mondial du fromage s’est montré terne ces derniers mois, en cause un offre trop large en Europe.
S’inspirer des quatre coins du monde pour innover
S’inspirer des quatre coins du monde pour innover en agroalimentaire
Créé par le Technocampus Alimentation de la Région des Pays de la Loire, le Food Tour valorise le regard d’étudiants en mobilité…
Les participants à la table ronde d'Agrovif 2023 sur l'affichage environnemental (de gauche à droite) : Pierre Christen, Jean-Baptiste Lefebvre (Keendoo), Nathalie Clouet-Julia (branche lait d’Eurial), Louise Forteau (O2M Group),  Bertrand Vignon (Keendoo), Vincent Colomb (Ademe), Christian Capasso (Sodiaal).
Eco-Score : où en est-on ?
L’Eco-Score, qui mesure l’impact environnemental des produits, est encore en construction, mais déjà affichable grâce aux bases…
prix alimentaires marchés interation
Nouvelle baisse des prix alimentaires mondiaux en juin selon la FAO
Les prix alimentaires mondiaux continuent de reculer en juin, toutes les composantes de l’indice de la FAO reculent, sauf les…
Résultats à la baisse sur la plateforme de vente aux enchères de produits laitiers Global Dairy Trade
Global Dairy Trade : Pourquoi les prix des produits laitiers ont-ils décroché ?
Les enchères sur Global Dairy ont affiché de fortes baisses, notamment en beurre et poudre de lait écrémé cette semaine.
rayon produit laitier bio
Produits laitiers bio : les ventes font un retour en arrière de plusieurs années
Les achats des ménages de produits laitiers bio chutent, tandis que leurs homologues conventionnels résistent, voire tirent parti…