La part du bio dans les assiettes des écoliers atteint 41 %. La Ville réfléchit à une évolution de son modèle de restauration.
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Alors que la filière laitière bio est en crise, les achats de produits laitiers bio par la restauration collective progressent,…
L’usine Alifel produit de l’alimentation locale pour les volailles Label Rouge de la Sarthe.
Les producteurs français d’amidons, de fécules et d’ingrédients dérivés ont fait part des incertitudes qui mine leur industrie,…
Le gouvernement a dévoilé son projet de loi de finances qui comporte une enveloppe augmentée pour permettre aux cantines de…
La gamme la Fabrique des Veggies d’Olga est désormais disponible pour la restauration collective.
La Depeche
Le port fluvial d'Izmaïl constitue un levier logistique clé dans l'export de céréales et d'oléagineux ukrainiens.
La Depeche
Les premiers échanges entre l’Ukraine et ses voisins se mettent en place, dans le cadre du plan déposé par la première auprès de…
La Depeche
Le 15 septembre était la date à laquelle s’achevaient les restrictions imposées par la Commission européenne relatives à l'…
La Depeche
Aucune victime n'est à déplorer lors de l'attaque. Les prix du blé tendre su Euronext ne semble guère avoir réagi à l'information…