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Le poulet et les œufs bios sont à la fête
Si la volaille de chair label Rouge a souffert en 2017, la hausse de la production de poulets biologiques est sans précédent à +…
Cristal Union résiste à l’après-quota
Le sucrier français Cristal Union a réalisé un bénéfice net de 49 millions d’euros sur sa campagne 2017-2018, et ce, malgré…
L’optimisation au menu de la cuisine du Mans
La cuisine centrale du Mans doit livrer au quotidien soixante-dix sites. La cuisson sous-vide, l’adaptation des portions…
Banane : L’interprofession veut relancer la consommation 
La consommation de bananes en France étant sous la moyenne européenne, l’interprofession de la banane estime que le fruit possède…
Proximité et qualité, priorités pour les Français
La situation économique française s’est améliorée ce qui permet aux consommateurs d’afficher de nouvelles priorités lorsqu’ils…