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Grâce à soixante-dix ouvertures par an et au développement de nouveaux formats et concepts, le distributeur spécialisé Biocoop…
Le marché de l’agneau bio est encore balbutiant et surtout orienté vers les circuits courts. La saisonnalité de la production s’…
Le rebond saisonnier des prix à l’industrie à l’approche du printemps a été quelque peu modéré cette année en France pour l’œuf…
Les protéines végétales prennent une réelle place dans les menus de la restauration collective, mouvement soutenu par la loi…
