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palette de packs de lait bio
Lait bio : pourquoi la collecte continue de baisser en France
La baisse du nombre de producteurs de lait bio est la principale explication au recul de la collecte de lait bio en France. Mais…
fabrication de mozzarella en usine
Le marché européen du fromage sous pression
Les prix des fromages industriels reculent sur le marché européen alors que l’Union perd du terrain à l’export et que les…
une consommarice au rayon produits laitiers d'un supermarché, hésite en achetant un pot de skyr, elle a l'air joyeuse
Alimentation fonctionnelle : du skyr aux barres céréalières, les consommateurs au rendez-vous
Après un ralentissement pendant l’inflation, les lancements liés à l’alimentation fonctionnelle, qui promettent santé, bien-être…