Scandale à l’huile frelatée à Taïwan

Les autorités sanitaires de Hong Kong effectuaient des prélèvements lundi dans les rayons des supermarchés de l’ancienne colonie britannique pour déterminer l’éventuelle présence d’huile frelatée provenant d’une usine de Taïwan au coeur d’un scandale alimentaire. D’après les autorités taïwanaises, une usine locale a illégalement mélangé de l’huile recyclée à de l’huile de saindoux pour la revendre ensuite à un leader taïwanais de la production d’huiles alimentaires, Chang Guann Co. Le propriétaire de l’usine, Kuo Lieh-chen, a été arrêté et placé en détention provisoire au cours du weekend. Au total, Chang Guann Co a acheté à cette usine 243 tonnes d’huiles usagées, provenant de friteuses et même de collecteurs de graisse pour la mélanger à de l’huile de saindoux. L’huile ainsi obtenue a été renvendue à au moins 900 restaurants et boulangeries de Taïwan et Chang Guann Co s’est excusé auprès des consommateurs, déclarant qu’il ignorait la provenance des matières grasses en cause.