Saveur investit 1 M€ à Bréal-sous-Montfort
Présent dans le secteur des PAI en tant que fournisseur de compositions culinaires et aromatiques, Saveur (filiale du groupe Savena, 66 M€ de CA) déploie une nouvelle activité en produisant ses propres extraits aromatiques. Élaborés à partir de matières premières nobles (viande de bœuf, chair de volaille, filet de poisson, etc.), ces produits sont issus d’un procédé de transformation breveté strictement physique. Pour le développement de cette nouvelle gamme, l’entreprise a investi 1 M€ dans la création d’une nouvelle unité sur son site de Bréal-sous-Montfort. L’outil dispose d’une capacité annuelle de 200 tonnes.
