Savéol, champion des petits segments

Positionné haut de gamme, avec 21 variétés différentes réparties dans cinq univers distincts, Savéol s’est fait le champion toutes catégories des petits segments (les deux tiers des ventes). Les petits segments désignent des variétés de tomates très spécifiques, figurant dans la gamme pour leur forme, couleur, goût, voire en raison de la forte teneur en lycopène, antioxydant de la tomate. Incontestablement, Savéol a favorisé, au fil des ans, la forte segmentation du rayon « tomate ». Par ces temps de crise, le positionnement haut de gamme permettrait même d’être épargné par la modification du comportement d’achat du consommateur, selon Richard Nouhaud.