Aller au contenu principal

[Edito] Saurons-nous en tirer les leçons ?

Nous vivons tous une période difficile, les mieux lotis d’entre nous se trouvant privés de la liberté de mouvements quand d’autres luttent pour soigner les malades ou s’échinent au maintien essentiel de la chaîne alimentaire (sans parler des malades!). Une période digne d’un film catastrophe et pourtant bien réelle, que l’on souhaiterait la plus courte possible. Et quand elle s’achèvera enfin… Allons-nous tous retourner à nos vies trépidantes comme si de rien n’était ? Ou allons-nous savoir tirer les leçons de la crise ? Allons-nous de nouveau oublier les soignants, pourtant applaudis chaque jour à 20 heures durant cette « guerre » sanitaire ? Laisserons-nous le gouvernement rester sourd à leurs demandes désespérées de plus de moyens, pourtant formulées depuis des mois ? Regarderons-nous différemment la caissière qui malgré la peur de la contamination est venue chaque jour scanner les kilos de pâtes, de farines et paquets de papiers toilettes, stockés frénétiquement par des consommateurs paniqués ? Nous préoccuperons-nous du sort des agriculteurs, ouvriers de l’agroalimentaire et camionneurs qui ont œuvré chaque jour pour maintenir cette chaîne alimentaire soumise à haute tension ? Les mercis qui fleurissent ici et là sur les réseaux sociaux disparaîtront-ils aussi vite pour laisser la place aux rituelles critiques ?

Et le gouvernement gardera-t-il en mémoire ces belles lettres adressées aux « forces vives » qui ont continué d’alimenter la nation ? Ou se concentrera-t-il à nouveau sur l’unique préoccupation de redresser les finances publiques et de limiter au maximum les conséquences économiques de cette crise sanitaire ? Cette période difficile pour tous devrait au moins servir à rappeler qu’il convient de protéger au mieux notre système de santé, (on pourrait aussi parler de l’éducation…) et les maillons de la chaîne de production alimentaire. Mesdames et Messieurs les élus, membres du gouvernement et électeurs, ne laissons plus jamais ces secteurs vitaux aux seules lois cruelles du marché.

Les plus lus

Poule de réforme en élevage sol
Poules de réforme : comment les abattoirs s’adaptent à la baisse de l’offre ?

Les abattages de poules pondeuses de réformes reculent depuis 2021. Entre grippe aviaire, allongement des durées de pontes et…

drapeau turc
Bovins : la Turquie continue sa décapitalisation, l’Europe en profite peu

Alors que les abattages de bovins continuent de progresser en Turquie faute de rentabilité de l’élevage allaitant et laitier,…

Gilles Huttepain, Vice-président de l'interprofession Anvol
Le poulet chinois s’impose en Europe, la volaille française alerte

La filière poulet française s’inquiète d’un afflux inédit en provenance de Chine, qui dégage ses surplus de filets de poulet…

bateau porte conteneur a quai
Bovins : des exportations en baisse de 13 %, des importations en hausse de 6 % au niveau européen

Le solde du commerce extérieur de la filière bovine européenne s’est fortement dégradé au premier semestre 2025, alors que l’…

pièce de boeuf argentin
Comment le bœuf argentin gagne les boucheries de France

Le succès des restaurants de bœuf argentin à Paris s’étend aux boucheries de luxe. Sa notoriété en Europe est soignée en amont…

douanier chinois devant un ordinateur
Viande bovine : la Chine enquête toujours sur ses importations et pourrait les limiter

Les résultats de l’enquête chinoise sur les perturbations de son marché intérieur de la viande bovine par les importations ne…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio