Saumon fumé infecté aux Pays-Bas : trois morts

Trois personnes âgées sont mortes et 950 personnes sont tombées malades aux Pays-Bas après avoir consommé du saumon fumé contaminé. Les produits, infectés par la salmonelle de type Thompson, ont été retirés de la vente, a précisé l’Institut national pour la santé publique (RIVM), qui a ajouté qu’une centaine de personnes aux États-Unis avaient été intoxiquées « par le même type de salmonelle ». L’organisme de surveillance de l’alimentation et de la consommation NVWA avait rendu responsable de cette intoxication l’entreprise néerlandaise Foppen qui produit du poisson. Le NVWA avait demandé à toutes les grandes chaînes de supermarchés de retirer le saumon contaminé des rayons. Foppen, dont le siège se trouve à Harderwijk, dans le centre des Pays-Bas, a de son côté rendu responsable de l’épidémie une chaîne de production contaminée en Grèce, ont rapporté des médias néerlandais.