Saumon, fromage, homard et huître : les notifications de la France au réseau européen

Dans les dernières notifications du réseau d'alertes rapides Rasff, on apprend que la France a retiré du marché du saumon fumé, fabriqué en France, et distribué en Allemagne pour cause de contamination à Listeria monocytogenes. Cette alerte a été lancée suite à un autocontrôle du fabricant. Du fromage de chèvre, distribué en Belgique et en France, a été rappelé pour la même raison. Les autorités ont également prévenu les autres pays européens qu'elles ont refusé la distribution de homards vivants en provenance des États-Unis.

Les crustacés présentaient des concentrations en cadmium, un métal lourd, supérieures à la réglementation. Une autre alerte a concerné les produits de la mer, puisque la France a notifié la présence de norovirus dans des huîtres fraîches en provenance d'Espagne.