Saucisson et jambon de Lacaune en route vers l’IGP
Deux arrêtés du 21 janvier 2014 publiés au JO du 25 portent l’homologation des cahiers des charges concernant les dénominations « saucisson de Lacaune »/ « saucisse de Lacaune » et « Jambon de Lacaune » en vue de la transmission à la Commission européenne d’une demande d’enregistrement en tant qu’IGP.