Jean-Pierre Coffe, sur France Inter à 12 heures, traite du sujet « des produits sous vide » avec pour invités Claude Coppere, directeur de Roanne Gastronomie, Georges Pralus, inventeur de la cuisine sous-vide, et Nathalie Guerson, adjointe à la sous-directrice de la réglmentation (DGAl).
Sur France 5, Franz Olivier Giesbert reçoit José Bové, dans « chez FOG » à 19 heures.
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