Samedi 23 juin

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Publié le mar 19/06/2007 - 00:00 - Par Rédaction Réussir

Arte diffuse à 8 h 45 un documentaire allemand sur Ferran Adria. « Le cuisinier, le chien et Dali » dresse un portrait du grand chef cuisinier espagnol, pionnier de la cuisine moléculaire, et sacré « le plus créatif du monde » par les critiques gastronomiques. A 12 h 01 sur France 5, Jean-Luc Petitrenaud se rend dans le Beaujolais à la rencontre du célèbre négociant en vins Georges Duboeuf. A 12 h 05 sur France inter, dans « Ca se bouffe pas ça se mange », Jean-Pierre Coffe lance le débat sur un de ses sujets de prédilection : « peut-on faire de la cuisine à partir des produits industriels ? ». A 13 h 30, Arte programme dans la série documentaire « Vins à la carte » un numéro consacré à la Grèce et plus particulièrement aux vignerons macédoniens qui utilisent des cépages très peu connus.

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