A midi sur France Inter dans « ça se bouffe pas ça se mange » Jean-Pierre Coffe engage la discussion sur le lapin avec Dominique Le Cren, animatrice du comité lapin interprofessionnel pour la promotion des produits, Guy Airiau, président du groupement des producteurs de lapin de sa coopérative (Cavac) et Jacques Thorel, restaurateur à la Roche Bernard.
Les prix du lait au producteur sont sous pression dans le nord de l’Europe, car les cotations des produits laitiers…
Alors que le Sommet de l’élevage commence, Emmanuel Bernard, éleveur bovin et président d’Interbev bovin revient pour Les…
Les Marchés ont échangé avec Simon Lacoume, économiste sectoriel chez Coface, expert mondial en assurance-crédit, pour…
Les prix des jeunes bovins français grimpent nettement depuis le mois d’août et dépassent un nouveau record historique, même s…
La transition vers l’œuf alternatif est bien amorcée par l’amont de la filière œuf. Mais il faut plus de poules en code 2 ou 1…
La France reste confrontée à la hausse des importations de poulets standards, qui représentent désormais un poulet sur deux.…
