Salons : Séfi’Bov paré au décollage
La première édition du Salon de l’élevage et de la filière bovine (Séfi’Bov) ouvrira ses portes les 28 et 29 juin prochains au Parc des Expositions d’Angers (Maine-et-Loire). « Ce salon est original dans la mesure où il réunira pour la première fois en France l’ensemble de la filière bovine : l’amont des exploitations, l’élevage, l’abattage, la transformation, la commercialisation. Il mettra ainsi l’accent sur l’importance de maintenir la valeur ajoutée liée à la finition des animaux sur le territoire de la première région productrice de viande bovine en France. Le Grand Ouest concentre 40 % de l’élevage lait et viande et 60 % de l’abattage », soulignent les organisateurs dans un communiqué. Plus d’une trentaine de conférences et d’animations sont au programme, centrées sur les débouchés et l’évolution des marchés, les techniques de production et la réglementation, les nouvelles technologies. Séfi’Bov réunira une cinquantaine d’exposants et 260 bovins dans un espace de 10 000 m 2. Le concours interrégional de la race charolaise et le concours régional limousin constitueront des temps forts du salon.
