Salakis lance le « Grillis », un fromage de brebis à griller
La marque du groupe Lactalis présente son nouveau fromage « qui ne fond pas » comme une alternative aux viandes et poissons.
La fromagerie du Massegros (groupe Lactalis), connue pour son fromage de brebis « Salakis », a lancé début avril le « Grillis », un fromage ferme à griller, également à base de lait de brebis. La marque s'est inspirée d'un fromage chypriote : halloumi. « C'est un fromage traditionnel qui est utilisé tranché et grillé, en plat principal », explique Gaëlle Frimat-Ver-nay, chef de groupe Salakis et Lou Perrac.
