Aller au contenu principal
Font Size

Saint-Bonnet-de-Salers en cours de réaménagement


> Daniel Fruquière, président de la coopérative depuis 2006.
Située sur la route des fromages, la coopérative de Saint-Bonnet-de-Salers parie sur l'avenir. Après deux ans de travaux, elle se montre sous un nouveau jour.

ée en 1956, la petite coopérative laitière de NSaint-Bonnet-de-Salers a bien évolué. La société – spécialiste de l'AOP Cantal au lait de vaches salers – entend bien défendre son produit et le mettre en valeur. Elle regroupe aujourd'hui 68 producteurs dont 18 en race salers. « On produit annuellement 7 800 000 litres de lait dont 1 million issus de la race salers », précise Daniel Fruquière, président de la coopérative depuis 2006.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Restructuration chez Pret A Manger, 1000 emplois menacés

La chaîne de restauration rapide Pret A Manger a annoncé hier fermer définitivement 30 de ses sites et réduire ses…

« L’écologie doit être un moteur essentiel du plan de relance »

« L’Ecologie doit être un moteur essentiel du futur plan de relance » et « l’affaire de tous les membres du…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 58,7€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio