Rungis : un marché un peu plus calme

Le marché des légumes de saison s’est révélé peu évolutif hier à Rungis, les cours des carottes, endives ou encore poireau se maintenant avec plus ou moins de difficulté selon les qualités mises en vente et les besoins des acheteurs. En tomate, les cours ont continué de s’effriter en moyenne gamme. En fruits, les tarifs ont dans l’ensemble été assez largement reconduits. La demande est restée calme pour les pommes et les poires qui affichaient une large gamme de variétés disponibles. En clémentine, l'offre était abondante en nules d'Espagne, tandis que les premiers arrivages de clémenvilla s’étoffaient.