Rungis : un marché correct, sans plus

Hier à Rungis, la demande en concombre était plus réservée et les cours se tassaient. De même en melon, les faibles besoins et l’abondance de l’offre ont continué de peser sur les prix. En tomate, la commercialisation restait difficile, dans un contexte concurrentiel. A l’inverse, l’heure était à la fermeté pour le poireau. Du côté des fruits, à noter une demande suivie en prune, notamment pour la quetsche, la stanley, président et TC Sun. En raisin, les problèmes qualitatifs perdurent, d’où de larges fourchettes de prix en italia et en red globe d’Italie. La campagne française se développe en muscat de hambourg et lavallée. Les disponibilités s'étoffent en Chasselas du Sud Ouest. Les températures, basses pour la saison, ne favorisaient pas la consommation de pêches comme de nectarines. Les volumes restant larges, les prix ont été revus à la baisse. Les cours se sont réajustés à la baisse en poire william, tandis qu’en pomme, les disponibilités s’élargissaient en gala, granny et reine des reinettes.