Rungis : un marché assez actif
L’offre et la demande étaient assez larges hier à Rungis. A noter l’arrivée des premières asperges vertes d'Espagne, et des blanches du Sud-Est. En chou-fleur, les cours sont difficilement soutenus, tandis que les prix des endives se raffermissent. Les tarifs se tassent en mangues Kent du Pérou par avion et s'effritent pour les apports de mangue Pérou bateau, tandis qu’arrivent les premiers envois par avion d’Amelie du Burkina Faso. En poire, le relais de la campagne européenne est assuré par les Red Bartlett d'Argentine et comice d'Afrique du Sud. En fraise, la demande est plus suivie et les cours s’ajustent à la hausse.
