Rungis : un commerce assez actif
À Rungis, Les prix des asperges se sont réajustés à la baisse hier, dans un contexte de marché plus concurrentiel. À l’inverse, les tarifs étaient fermes en tomate, la demande restant intéressée, face à une offre mesurée. Les cours des salades étaient reconduits pour les marchandises du Sud-Est, alors que la campagne francilienne s’annonce imminente. En fraise, les disponibilités espagnoles étaient plus mesurées et les cours se sont repris face à une demande motivée par l'amélioration des conditions climatiques. En Guariguette française, les cours étaient soutenus. À noter, l’arrivée des premières disponibilités belges.
