Rungis : marché calme, demande moyenne

Les disponibilités françaises d’asperges sont réduites et les cours sont très soutenus dans un contexte d'apports espagnols, marocains et grecs déficitaires. En concombre, l'offre espagnole décline, les lots néerlandais sont quasi inexistants, les apports français limités et les cours soutenus. Les prix sont fermes pour les tomates espagnoles et marocaines, dont l'offre s'amenuise. Un contexte favorable à la vente des marchandises françaises. En fruits, on note que l'offre de mangue Kent du Pérou par avion est limitée. Les premiers apports d’Amélie et Valencia du Mali sont confidentiels. La demande est active à la veille de Pâques et les cours fermes. En fraise,  malgré une demande peu dynamique, les cours se maintiennent plus facilement, notamment en Gariguette. Le marché reste lourd en fraise d'Espagne. En pomme, le marché est bien orienté pour l'offre française et le déstockage est en bonne voie, tandis qu’en poire, le relais de la campagne européenne est assuré par l'hémisphère sud en William's et Comice.