ROYAUME UNI
Labeyrie réussit son débarquement
Le groupe Labeyrie a repris récemment le transformateur britannique de saumon Farne Salmon & Trout Ldt à Duns. Cette reprise du n° 2 du saumon en Grande-Bretagne ouvre au groupe français le troisième marché européen de saumon. Farne travaillait déjà pour la marque Labeyrie. Le groupe Labeyrie vise cette année un CA de 340 mio _ avec 1 800 salariés, auquel Farne devrait contribuer pour 36 mio _. L’entreprise compte parmi ses clients Tesco pour 60 % de son CA, les autres 40 % étant réalisés avec Migros, Casino, Delhaize, Albert Heijn et Karstadt. La production totale de Farne est de 1 800 t de saumon fumé, soit 20 % du marché britannique, et 200 t de produits dits « fins » tels que les mousses et rouleaux qui représentent le quart du CA.
