Roule Galette
Jean-Patrick Loison, 25 ans, vient d’être nommé directeur d’exploitation de Roule Galette. Titulaire d’un BTS hôtellerie-restauration option marketing et management et d’un MBA hospitality management de l’école de Savignac, il a dirigé pendant deux années plusieurs restaurants dans le domaine de la restauration rapide.