Rians et Maison du Café osent une association corsée

Numéro 1 de la faisselle en France, mais petit intervenant sur le marché des crèmes dessert, le groupe Rians a présenté mardi 28 novembre un nouveau produit dans sa gamme de crèmes aromatisées, réalisé en partenariat avec « Maison du café ».

Ce dessert nommé « café onctueux » et vendu par quatre dans des barquettes d’aluminium remplace l’ancien « café crémeux », vendu par deux. Mais c’est sur la recette que les principales retouches ont été faites. Maison du café fournissait déjà l’extrait de robusta qui entrait dans la composition de l’ancien produit, mais c’est avec un extrait d’arabica exclusif que la marque s’affiche aux côtés de Rians sur l’étiquette du nouveau dessert, renouant avec la tradition des co-branding, ou association entre deux marques. Avec un design rappelant la dosette de café expresso et un prix de vente conseillé de 2,48 euros, Rians espère largement séduire un public adulte : les accrocs du café.

A terme, la marque souhaite conquérir 15 % du marché des desserts au café (3 300 tonnes), soit 500 tonnes par an et ainsi reprendre des parts à la Laitière, le leader actuel et principal concurrent. Pour coller avec la tendance du moment, la nouvelle recette a aussi été allégée en sucre. Mais pour Pierre Girier, directeur général du groupe, pas question de se lancer dans le light ou l’alicament, Rians veut rester dans le produit plaisir. Si l’essai est concluant, d’autres co-branding pourraient voir le jour prochainement dans la gamme de Rians, avec des chocolats de marque par exemple.

Une filiale aux USA et des investissements en cours

Propriété exclusive de la famille Triballat, le groupe Rians a réalisé en 2005 un chiffre d’affaires de 250 millions d’euros répartis à parts égales entre l’activité dessert, les fromages blancs en faisselle et les fromages affinés (chèvres AOC essentiellement). L’outil de production compte 12 usines dont la principale se situe, comme le siège, à Rians près de Bourges. L’autre site dédié aux faisselles se situe à Neufchâteau, dans les Vosges. En tout, le groupe emploie près de 1 300 personnes. La marque est particulièrement bien positionnée sur la faisselle et se contente de marchés de niche pour ses activités dessert et fromages, ne pouvant rivaliser avec les multinationales.

L’entreprise réalise cependant 15 % de son chiffre d’affaires à l’international, en Europe mais aussi aux États-Unis et en Argentine notamment, à travers ses filiales. Rians a ainsi fait l’acquisition mi-octobre de la société « Laura Chenel », l’un des principaux producteurs américains de fromage de chèvre. Sous ses airs – revendiqués - de grosse PME, le groupe semble donc dérouler une stratégie très cohérente, y compris au niveau mondial. Le directeur général Pierre Girier confie par ailleurs que de lourds investissements sont en cours pour augmenter la productivité des différents sites et pour développer de nouvelles références à travers les équipes de R & D. Objectif : lancer au moins un nouveau produit par an sur chaque segment.