Révision des cotations ovins de boucherie en vue

Mis en place le 15 janvier dernier, le nouveau dispositif de cotations des ovins de boucherie devrait être remanié prochainement. Un groupe de travail s’est réuni au sein de FranceAgriMer le 10 juin dernier. Ont été évoqués les points suivants : possibilité d’introduire une cotation pour les brebis de conformation U, transformation de la classe d’âge des agneaux de « moins de 16 kg » à celle des « 13 à 16 kg », ou encore abaissement du seuil pour pouvoir établir une cotation à 100 brebis. Ces propositions du groupe de travail doivent encore être validées par Interbev.