Retrait d'un lot suspect de camemberts au lait cru
La fromagerie du domaine de Saint-Loup à Cambremer (Calvados) a procédé, à titre de précaution, au retrait et rappel de l'ensemble des produits d'un lot suspect de camemberts. La présence de bactéries pathogènes dans des camemberts au lait cru a été mise en évidence par des contrôles de Lactalis, selon un communiqué. La fromagerie de Saint-Loup évoque une «guerre du camembert», après que Lactalis a tenté d'obtenir, en vain, l'abandon du lait cru pour l'obtention du label «camembert de Normandie». «Une contre analyse a été diligentée pour évaluer la réalité de la contamination. Les résultats seront connus (cette) semaine», a indiqué Thierry Graindorge, responsable de la fromagerie.
