Retour du boeuf UK : ce qui va changer

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Publié le ven 07/07/2006 - 00:00 - Par Rédaction Réussir

Deux mois après la levée de l’embargo sur le bœuf britannique, les prévisions se confirment. La Meat and livestock commission (MLC) chiffre entre 20 000 et 30 000 tonnes le volume d’export de viande bovine du Royaume-Uni qui sera réalisée pour la première année pleine de levée d’embargo, effectif depuis le mois de mai dernier. Cela correspond à environ 600 tonnes par semaine : des bœufs et génisses pour l’Italie du Nord, des taurillons pour l’Espagne et la Grèce, des vaches pour la France. L’Ecosse confirme ces espoirs avec 400 tonnes exportées sur 6 semaines. Le marché domestique britannique absorbera quant à lui 160 000 tonnes supplémentaires en viande nationale. Cela prive l’Irlande d’un débouché estimé à 25 000 tonnes. Un moindre mal pour la république du Trèfle, qui profite d’une baisse de la pression des pays d’Amérique du Sud, liée aux problèmes sanitaires et financiers qu’ils rencontrent. Le Bord Bia avance en effet un chiffre de 38 000 t d’export vers le Vieux continent pour l’année en cours.

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