Restauration : les syndicats doivent trouver un accord salarial
Les syndicats de restaurateurs, le Synhorcat et l’Umih, doivent trouver aujourd’hui un accord sur la revalorisation des salaires, date limite imposée par le gouvernement lors de la signature des engagements de la profession en contrepartie de la baisse de la TVA. Le patronat a d’ores et déjà annoncé qu’il proposerait une revalorisation de 6% de la grille salariale, contre 5,6% dans un premier projet d’accord refusé par certains syndicats. « Cela ne fait toujours pas le compte », selon la CGT, FO et la CFTC, qui soulignent que cette moyenne correspond à une augmentation de 0,7% pour le premier niveau (en anticipant la hausse du Smic au 1er janvier prochain) et 10% pour les plus hauts. Les trois syndicats ont demandé une mesure de 2% d’augmentation pour tous, sous la forme d’une prime pérenne ou d’une part de 13ème mois.
