Jean François Piège associé à Thierry Costes a signé une promesse de vente pour le rachat de Thoumieux, brasserie emblématique du VII e arrondissement de Paris, indiquait hier le site spécialisé « Resto'news ». Le rachat devrait être finalisé fin janvier. Il serait prévu dans le futur de transformer le café Thoumieux en épicerie traiteur.
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