Restauration collective : Casino se met au Bio
Depuis le 15 janvier 2009, les restaurants d’entreprise R2C du groupe Casino Restauration proposent des produits biologiques tous les deuxièmes jeudi du mois. Cette opération est baptisée « Bio Appétit ! ». Ce buffet bio propose des salades, des hors-d’œuvre, des mijotés, des viandes, des poissons ou des légumes. « Cette nouvelle offre est le début d’une démarche biologique globale qui devrait s’étendre progressivement à d’autres enseignes du groupe », indique R2C.
