Reprise du commerce, en fin de semaine

Légumes : Le retour du beau temps sur l’Hexagone a dynamisé les ventes en fin de semaine 25, tandis que les productions (courgette, melon, concombre) ont affiché des niveaux modérés pour la saison, favorisant d’autant plus le rééquilibrage des marchés. En tomate, la météo annoncée plus favorable pour le week-end a aussi stimulé les achats, mais les prix ont été difficilement valorisés.

Fruits : En cerise et en fraise, la qualité des fruits s’est avérée hétérogène, conséquence de la météo des jours passés. Le beau produit est resté bien valorisé. En abricot, l’amélioration des conditions climatiques a activé la demande, entraînant une reprise des cours en fin de semaine. Les cours de la pêche-nectarine se sont repliés. Si la demande s’est réveillée à l’approche du week-end, elle était encore très timide durant toute la semaine.