Reprise d'Entremont : Coop de France se félicite de l’émergence d’une « solution coopérative »
Dans un communiqué diffusé le 3 septembre, le syndicat Coop de France indique qu'il « se félicite du projet d'alliance confirmé entre Entremont et le groupe coopératif Sodiaal ». Il juge cette « solution coopérative » « impulsée par Bruno Le Maire », ministre de l'Alimentation et de l'Agriculture, comme étant « la plus pertinente ». Elle doit permettre tout à la fois de solidifier la filière, de pérenniser les bassins de production et d'assurer l'avenir des éleveurs, estime Coop de France. Interviewé dans le numéro d'Agra Presse hebdo daté du 7 septembre, Philippe Mangin, président de Coop de France, précise que ce projet doit être l'occasion de mettre en place « une vraie solidarité coopérative », conduisant les acteurs à se mettre « autour d'une table pour discuter du marché et des débouchés de l'emmental ».
