Réduire le gaspillage : Bruxelles consulte

Bruxelles a lancé une consultation auprès des citoyens sur le système européen de production et de consommation alimentaires. Elle s’adresse aux parties prenantes, aux citoyens, aux entreprises, aux ONG et aux autorités publiques qui ont des idées sur les mesures immédiates qui pourraient être prises pour réduire le gaspillage alimentaire et plus généralement, sur la manière de garantir une utilisation efficace des ressources du système alimentaire. La consultation se clôturera le 1er octobre 2013 et alimentera une communication sur l’alimentation durable, publiée d’ici fin 2013. En 2011, Bruxelles s’est engagée à réduire de moitié, à l’horizon 2020, le gaspillage d’aliments encore propres à la consommation.