Réactions :
- Emmanuel Coste, président d'Interbev ovins : « Il faut saluer ce rapport. On en avait besoin pour trouver des pistes. Les éleveurs croient au métier. Mais, le découragement les gagne, car le revenu ne suit pas. En aval de la filière, les abattoirs doivent se rénover et concevoir des produits plus élaborés. »
- Bernard Martin, président de la FNO : « On retrouve les principaux thèmes développés dans notre charte de relance ovine, comme la formation, l'installation. Ce rapport est bien fait. Il présente des idées courageuses. La production ovine a besoin d'un accompagnement supplémentaire. Cela dépend d'une volonté politique sur le plan budgétaire. »
