Selon le cabinet Xerfi, les sociétés de restauration collective devraient connaître en 2010 une croissance de leur chiffre d'affaires de 2,3 %, proche de celle de 2009 (environ 2,5%), mais très inférieure à la moyenne enregistrée entre 2005 et 2008 (4,5 %), en raison de la pression sur les prix exercée par les entreprises et administrations affectées par la crise.
La chaîne de restauration rapide McDonald’s France a signé, vendredi 17 juillet, le nouveau contrat de fourniture de viandes…
Les données de l’Observatoire des prix et des marges indiquent un niveau de marge brute historiquement bas pour l’abattage-…
Les exportations d’ovins vivants sont toutes dirigées vers des pays de l’Afrique du Nord, du Proche et du Moyen Orient. Le…
Ce sont les prix des jeunes bovins qui ont le plus contribué à la baisse du prix moyen pondéré des gros bovins entrée abattoir…
L’Union européenne a importé plus d’œufs en cinq mois que sur toutes les années complètes précédentes, antérieures à 2025.
Les prix du blé tendre, des orges et du maïs ont fortement progressé sur le marché physique français entre le 13 et le 20…
