Quiproquo sur le vin bio
Bien que l’agriculture raisonnée soit clairement à distinguer de l’agriculture biologique, l’utilisation du logo AB (agriculture biologique) sur les bouteilles de vin fait débat. Autorisée depuis le 1er janvier 2005, l’apposition de ce logo indique que le raisin utilisé est issu de l’agriculture bio. Mais le règlement européen 2092/91, qui régit la transformation des produits bio, n’aborde pas la vinification et les processus de transformation du raisin. De quoi annoncer un peu vite que le vin est totalement bio…
