Qui sera touché, qui ne le sera pas ?

Pour l’UMIH, seuls les secteurs de la restauration touchés par la TVA à 19,6% bénéficieront d’un abaissement des charges. Voici les taux actuels : Restauration collective directe (repas gérés directement par l’établissement): taux de TVA à 0% Restauration collective indirecte (gérée par une société extérieure comme Sodhexo) : taux de TVA à 5,5% Restauration commerciale : TVA à 19,6% dans tous les cas, exception faite de la restauration rapide, dont la vente sur place est taxée à 19,6% contre 5,5% à emporter.