« Que valent les labels ? » ce soir sur France 2
AOP, IGP, produits fermiers, « Saveurs de l’année » sont au menu du magazine Envoyé spécial ce soir sur France 2. Le synopsis du reportage, signé Lauren Klein et Jean-Charles Doria, laisse supposer une enquête critique sur les labels. « Derrière ces mentions se cachent parfois des surprises. A côté des labels strictement encadrés par l’Etat, les consommateurs trouvent ainsi des appellations qui semblent davantage tenir de l’argument publicitaire. […] Que récompense le logo « Saveur de l’année » ? Un jambon de Bayonne est-il nécessairement issu d’un élevage du pays basque ? » peut-on lire dans le résumé de l’émission sur le site www.envoye-special.france2.fr.
