Quatre piliers de développement durable
Un plan Origin Green repose sur au moins quatre piliers : au moins un pour les matières premières, un pour les aspects sociaux (nutrition, bien-être, travail) et deux pour l’eau, les déchets, les émissions de gaz, l’énergie ou la biodiversité. Le sérieux de ces objectifs est étudié par SGS, qui mesure aussi les progrès réalisés. Les plans des industriels de la mer Marine Harvest, Errigal Seafoods, Carr Shellfish et Glenmar Shellfish font partie de la trentaine enregistrée. Ainsi Errigal Seafoods respecte les règles de l’Office irlandais des pêches, affiche un haut standard en ressources humaines, vise le standard énergétique Iso 50001, a des objectifs en économies et recyclage de l’eau et de réduction des déchets. Elle recherche en outre à recycler les coquilles et à réduire la dépendance en énergies fossiles de son usine.
