Produits laitiers : l’évolution des prix inquiète les industriels
La fédération de l’industrie laitière a mis en garde, vendredi, contre l’alignement des prix du lait à la production sur les prix en baisse du beurre et des poudres industrielles, qui sont « à leur plus bas niveau depuis 20 ans à 1600 €/t pour la poudre et 2100 €/t pour le beurre ». « Les entreprises doivent à la fois maîtriser l’évolution de leur prix de vente à la distribution et ajuster très sensiblement le prix du lait à la production », indique la FNIL, qui défend des entreprises qui n’arrivent plus à équilibrer leurs comptes. « Seule, la valorisation des produits de grande consommation permet à la filière laitière française de limiter la baisse du prix du lait payé aux producteurs, à condition que la politique commerciale des entreprises ne soit pas systématiquement remise en cause par les distributeurs », ajoute la FNIL.
