Produits de charcuterie sous VPF : la FICT réserve sa réponse
Conseil d’administration sous tension, mercredi, au sein de l’interprofession porcine Inaporc. Les maillons production et abattage découpe ont demandé la généralisation du logo « Viande Porcine Française » sur les produits de charcuterie, mais la Fédération des industriels charcutiers traiteurs et transformateurs de viande (FICT) réserve sa réponse, le temps d’interroger ses adhérents. « Les négociations se poursuivent », résume Guillaume Roué, président d’Inaporc. Les membres de l’interprofession ont prévu de se réunir une nouvelle fois, le 23 septembre. D’ici là les opérations de « stickage » menées en magasin par les producteurs sur les marques de charcuterie française fabriquées avec des cochons étrangers, vont se poursuivre.
